About us
Notre vision moderne propose une large gamme de bières constantes, saisonnières, éphémères et majoritairement houblonnée.
Certes les IPA et les houblons règnent en maitre, nous avons cependant pour philosophie de brasser ce que l’on aime boire. Buvant un peu de tout, nous proposons aussi des styles de bière moins « hype » dans notre gamme limitée.
Pourquoi Norm ?
Nous proposons des styles de bières qui ne représentent pas la majeure partie des bières produites en Belgique. Loin des classiques que l’on connait dans notre pays, notre volonté est de proposer des bières différentes sans frontière à nos envies pour que cela devienne normal !
Beers
Notre vision moderne propose une gamme de bières constantes, saisonnières, éphémères et majoritairement houblonnée.
Certes les IPA et les houblons règnent en maitre, nous avons cependant pour philosophie de brasser ce que l’on aime boire. Buvant un peu de tout, nous proposons aussi des styles de bière moins « hype » dans notre gamme limitée.
Pourquoi la cannette ?
En long, c’est simple, la canette est le meilleure des contenants pour préserver les saveurs de la bière mais pas que… La canette, totalement opaques et hermétiques, représente la barrière la plus efficace contre la lumière et l’oxygène ! Ce qui fait une énorme différence dans la qualité de la bière car l’oxygène et la lumière provoquent des changements dévastateurs sur la couleurs de la bière allant du gris au brun et les saveurs en donnant des arômes de papiers/cartons. Ce phénomène, non désiré, est d’autant plus fort pour les bières houblonnées que nous proposons.
Il y a également les avantages logistiques et pratiques que représente les canettes par rapport aux bouteilles. Plus légères ! Cela peut ne pas sembler être une énorme différence mais lorsque vous devez transporter une bière en quantité importante, la différence se fait vite sentir en terme de poids avec un impact direct sur la consommation de carburant et les émissions de CO2 du camion (ou autres transport). A plus petite échelle, si vous partez en balade quelques canettes ou quelques bouteilles dans un sac à dos, cela change tout et vous ne portez pratiquement que la bière ! Plus empilables. De sorte que pour aller d’un point A à un point B, un seul camion de bière en canette suffit lorsqu’il en faut pratiquement 2 pour les mêmes quantités en bouteille. Leur transport nécessite aussi moins d’emballage, ce qui fait un transport plus économique. Egalement plus écologique car moins de poids, de place et donc moins de camions donne moins d’émissions de CO2 et un impact environnemental favorable. Cela permet aussi de réduire les espaces de stockage ou simplement de stocker plus sur une surface identique. La création de la bouteille est de la canette sont énergivores, cependant la canette se démarque encore une fois car la température pour fondre l’aluminium est pratiquement 2 fois plus petite que celle du verre. L’aluminium peut être refondu à l’infini, comparé au verre qui finira par ne plus pouvoir être recycler après plusieurs utilisations et finira sa vie en tant que déchet.