Le domaine :
Ghislaine, Patrick & Antoine, artisans vignerons passionnés, vous accueillent sur la colline des Bruyères, un site d’exception dans le village de Régnié-Durette. Natif de Régnié, Patrick, comme il le dit de lui-même, « ne connaît qu’un village, mon village ». S’il a vu le jour en 1962, sa famille cultive la vigne en Beaujolais depuis 1670. Sous Louis XIV point d’enjambeur, que de la traction animale. C’est la race chevaline « Percheron » qui donnera naissance à son nom de famille Péchard alors qu’ils étaient laboureurs-cultivateurs. En hommage à son père Antoine, appelé Tano dans le village, Patrick accole son surnom à son patronyme quand il s’installe l’année de ses vingt ans. En 1985, il se marie avec Ghislaine qui le rejoint pour former ce duo complémentaire et pétillant. Après un diplôme supérieur de commerce, et des expériences au Canada et en Australie, leur fils Antoine s’est reformé au métier de vigneron au lycée de Davayé et a intégré le domaine en octobre 2018. On continue d’écrire l’histoire des Péchard à Régnié avec la même passion que Tano…
Le Domaine Tano Péchard se compose aujourd’hui de 14Ha de vignes sur les communes de Régnié-Durette, Lantignié, Saint-Lager, Lancié et Villié-Morgon.
Culture de la vigne :
C’est en étant au plus près de leurs terroirs que Ghislaine et Patrick accompagnent le cycle biologique de leurs vignes par une culture raisonnée et réfléchie.
L’enherbement partiel et l’observation tout au long de l’année (prophylaxie) des différentes étapes de leur vignoble permettent la diminution des produits phytosanitaires. Les labours peu profonds (griffage) permettent le maintien de la microbiologie des sols.
Rien n’est systématique, seul compte la qualité du raisin.
Vinifications :
L’intégralité de la récolte est cueillie à la main, triée et acheminée rapidement au chai dans des bennes de petite contenance pour limiter l’oxydation des fruits.
En fonction des appellations, les cuvées peuvent être partiellement égrappées. Les différentes opérations de délestage et de remontage permettent d’extraire au mieux l’expression de leurs terroirs.
Les vins de caractère et d’exception sont l’aboutissement de vinifications traditionnelles. Selon leur origine, ils seront élevés en cuves ciment, fûts de chêne, ou jarres de grès.